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臭冬瓜怎麼腌制

美食 更新时间:2025-01-07 23:59:53

  1、先将冬瓜洗淨後去掉瓜皮和瓜瓤部分。

  2、然後切成大小合适的塊狀。

  3、撒入食用鹽均勻的塗抹,然後将冬瓜整齊的擺入缸中。

  4、淋上一層麻油或者花椒油。

  5、将缸口密封嚴實後放入陰涼通風處,腌制3個小月時間就可以食用了,臭冬瓜就腌制完成了。

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