1、大蔥取蔥白洗幹淨,切成絲。
2、茶幹洗一下,切成絲,天熱,買茶幹的時候聞一下,沒有異味的就可以。
3、鍋燒熱,加入适量油,油熱後把茶幹放入鍋中煸炒。
4、大蔥放入鍋中翻炒。
5、撒一點點鹽進去翻炒均勻。
6、倒點黃酒到鍋裡大火翻炒。
7、好了,可以出鍋了。
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