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核桃真的補腦嗎

美食 更新时间:2024-06-13 03:35:35

  1、核桃都能補腦,是因為核桃當中含有一種成分叫做亞麻酸,核桃含有大量脂肪,其中86%為不飽和脂肪酸,這其中又有一種叫ω-3不飽和脂肪酸,是大腦和腦部神經必需的營養物質,能夠增強腦細胞活性,提高記憶力,改善思維能力,因此通過吃核桃“補腦”無可厚非。

  2、但是,别忘了核桃中還有大量其他的不飽和脂肪酸,其中ω-6不飽和脂肪酸過多将對ω-3不飽和脂肪酸的吸收造成幹擾,影響人體合成脂蛋白等物質,易引發腫瘤。所以吃核桃也要适量,每天一小把就行。

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