tft每日頭條

 > 美食

 > 自制涼粉的做法

自制涼粉的做法

美食 更新时间:2024-12-25 14:47:33

  1、用1份水先把澱粉溶化成水澱粉。

  2、鍋中放4份的水燒開,将調好的澱粉水慢慢倒入開水中。

  3、邊加熱邊用勺子不停的攪動,直到澱粉糊變透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片狀流下,鍋中伴有小泡翻騰即可關火。

  4、将煮好的粉漿倒入飯盒中,置于冷水中自然冷卻凝固,也可以放入冰箱中冷藏。

  5、将成型的涼粉與飯盒分離,倒扣出來。

  6、切成細條或者薄片。

  7、用香菜、蒜泥、鮮醬油、麻油、鹽、糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味調配好,澆在涼粉上,吃的時候拌勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved