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呂貝克炒海鮮怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 09:01:41

  1、材料

  明蝦,草蝦、墨魚仔、三文魚、洋蔥末、蒜泥、黑水榄、番茄、鹽、胡椒、白酒、黃油、魚湯。

  2、做法

  (1)墨魚仔、三文魚改刀成形,番茄切成塊。

  (2)用黃油将洋蔥末、蒜泥煸香,倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊

  、黑水榄,翻炒後加入白酒,稍作濃縮。

  (3)加入少許魚湯和鹽、胡椒調味,煮至各料成熟,取出,堆放在盆内即可。

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