茄汁蝦仁玉子豆腐-tft每日頭條

茄汁蝦仁玉子豆腐

美食更新时间:2024-07-31 01:08:26

　　1、食材：玉子豆腐3個，蝦仁适量，水澱粉适量，蔥花适量，番茄醬1勺，雞精1勺，鹽适量，生抽1勺。

　　2、玉子豆腐切成1.5cm厚的段，蝦仁處理幹淨用料酒和白胡椒腌制。

　　3、平底鍋中将玉子豆腐兩面煎至金黃色備用。

　　4、另起鍋油燒熱爆香蔥末下蝦仁翻炒變色。

　　5、倒入玉子豆腐?，加入番茄醬、生抽。

　　6、倒入水炖煮3分鐘，輕輕推動，豆腐易碎不要來回翻炒。用鹽調味，加入雞精。

　　7、最後用水澱粉勾芡讓湯汁濃稠。

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