1、食材:莴筍500克,蔥頭适量,花椒、醋、醬油、雞精、香油各适量。
2、将莴筍切成長薄片,或是細絲放于盤中。用花生油炸熟花椒,出香即可。
3、将花椒、蔥頭剁成細末,與其餘調味料調勻,淋在莴筍上即可。
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