1、準備材料:鲫魚1條,冬瓜150克,薏米50克,鹽适量。
2、鲫魚去鱗去内髒,清洗幹淨。
3、冬瓜洗淨,去瓤去皮,切成大塊。
4、薏米洗淨後放入水中,浸泡1小時。
5、砂鍋置火上,倒入适量清水,把鲫魚和薏米放入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時,加冬瓜塊繼續煮20分鐘,加鹽調味即可。
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