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銀耳椰子老雞湯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 09:05:13

  1、材料:土雞1隻,椰子1個,幹銀耳40克,紅棗12粒,姜3片,鹽适量。

  2、将椰子去皮,取椰汁與椰肉。

  3、将雞處理洗淨,過水氽燙後備用。

  4、銀耳于水中泡15分鐘,之後去蒂洗淨。

  5、将雞放入鍋中,加熱水淹過雞肉,以大火煮沸,撇去浮沫,轉中火續煮45分鐘。

  6、再放入銀耳、紅棗、姜片,一起煮45分鐘,加鹽調味即可。

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