松仁肥腸做法-tft每日頭條

松仁肥腸做法

美食更新时间:2024-09-15 20:25:39

　　1、主料：蝦仁200克、豬大腸250克。

　　2、輔料：雞蛋清2個、松子仁10、克紅椒10克。

　　3、調料：色拉油适量、食鹽适量、味精适量、料酒适量、水澱粉适量、胡椒粉适量。

　　4、肥腸切成3厘米長的節；鮮蝦仁剁成茸，加入精鹽、胡椒粉、料酒、味精、濕澱粉、雞蛋清攪打均勻成蝦糁。

　　5、将蝦糁逐一瓤入肥腸節中，并在肥腸節頂部也抹上一層蝦糁，然後嵌上松子仁和青紅椒粒，即成松仁肥腸生坯。

　　6、平底煎鍋上火，放入少許精煉油燒熱，将松仁肥腸生坯排入鍋中，像煎鍋貼一樣煎熟即成。

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