雪浮島怎麼做-tft每日頭條

雪浮島怎麼做

美食更新时间:2024-12-24 08:34:46

　　1、材料：水2公升、糖500克、杏仁片20克；

　　2、吉士汁材料︰蛋黃4隻、糖80克、呍呢拿莢1/4條、奶300毫升；

　　3、蛋白霜材料：蛋白2隻、糖32克、鹽少許；

　　4、做法：把呍呢拿莢切開，用刀尖刮出種子，将種子連豆莢一同放入奶中，先放半份糖煮滾。

　　5、将蛋黃與馀下半份糖打勻至顔色變淡，倒入奶拌勻後，再倒回鍋中再次加熱至80℃，用木勺測試，若吉士汁黏於勺上，用手指從中間劃開，吉士汁形态維持不變即成。

　　6、用隔篩将吉士汁過濾，放盤中冰鎮備用。

　　7、平底鑊加水及400克糖，用中火加熱至80℃。

　　8、蛋白加少許鹽打勻，一邊将糖分三次逐少加入，拂打至企身。用湯匙把蛋白挖出放入糖水中慢慢煮熟，要不時翻動，煮熟後撈起瀝乾，待冷卻。

　　9、吉士汁倒入預先冷凍的玻璃杯内，放入蛋白球。

　　10、将100克糖煮至焦糖色，坐入凍水停止溫度上升。用匙羮把焦糖淋在杯上拉花，灑上已烤的杏仁片即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蛋黃制作冰激淩的方法
1、食材：需要準備4個雞蛋(隻用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖适量。2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器... 2023-06-28
美食俄羅斯腌肉做法分享
1、用料：三指以上肥肉500克，清水500克，鹽200克，黑胡椒10克，香葉5片，丁香3粒，幹辣椒1... 2023-06-28
美食鹵菜怎麼做能放長時間
1、真空包裝袋阻隔汽體,可适度增加限期。2、散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是... 2023-06-28
美食腌魚的制作方法
2023-06-28
美食怎樣判斷玉米熟沒熟
2023-06-28
美食芋頭的吃法和做法
1、椒鹽芋頭：（1）制作椒鹽芋頭時，需要準備新鮮芋頭600克，花椒粉和食用鹽各少許，然後再準備适量的... 2023-06-28
美食鏡面蛋糕怎麼做
1、吉利丁提前用冰水泡軟備用。2、平底鍋中将牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火。3、加入切碎的白巧克力... 2023-06-28
美食包子和面可以放油嗎
2023-06-28
美食土炒馍為什麼不能多吃
2023-06-28
美食阿膠的作用和功效及食用方法
1、促進造血功能，阿膠具有提高紅細胞數和血紅蛋白量，促進造血功能的作用．阿膠補血機制可能與其含有氨基... 2023-06-28
美食金針菇和肉怎麼炒好吃
2023-06-28
美食 qq留言怎麼僅自己可見
1、首先我們打開手機qq，然後點擊手機qq右下方的動态.然後我們在點擊好友動态進入qq空間裡，點擊右... 2023-06-28
美食獨頭蒜怎麼做好吃
2023-06-28
美食省時簡單涼拌面步驟
1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣... 2023-06-28
美食如何做大米發糕
1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。2、将米粉加... 2023-06-28
美食家常咖喱牛肉飯竅門
1、準備好食材。2、将牛肉切塊,放入水裡焯水。3、放到高壓鍋裡壓半個小時。4、材料切塊。5、鍋中放底... 2023-06-28
美食牛排筋油邊怎麼剪
2023-06-28
美食傳統老式手工月餅做法
1、五仁月餅是傳統老式手工月餅的代表。2、制作五仁月餅需要準備瓜子仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻... 2023-06-28
美食軟糖要怎麼做
1、主料：細砂糖80克，麥芽糖65克，糖漿30克，檸檬汁1/2茶匙，2、魚膠粉6克，細砂糖适量。3、... 2023-06-28
美食寬面條怎麼做好吃
1.将煮好的面條倒入篩子晾幹水。2.準備好一個雞蛋，蔥切段。3.上鍋，倒入适量油。4.待鍋熱後放入一... 2023-06-28
美食酸梅湯的功效
2023-06-28
美食正宗酸菜素包子的做法竅門
1、用料：酸菜100g、豬肉糜125g、蔥2根、鮮醬油1小勺、鹽1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料... 2023-06-28
美食小龍蝦怎麼煮好吃
1、食材：小龍蝦600克，食用油适量，香菜适量，鹽适量，八角适量，香葉适量，花椒适量，生姜片适量，香... 2023-06-28
美食葵花鮑魚的做法
1、用材主要材料：原殼大鮑10隻(約1000克)，冬瓜100g，上湯、鹽、雞精、白砂糖、澱粉和面粉、... 2023-06-28
美食怎麼炖鲅魚好吃又簡單
1、食材：鲅魚适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、陳醋适量、油适量... 2023-06-28
美食牛腩面的正宗做法竅門
1、食材;牛腩适量，白蘿蔔100克，青菜适量，生面适量，胡蘿蔔适量，姜5克，幹辣椒5克，八角适量，香... 2023-06-28
美食四季豆能隔夜吃嗎
2023-06-28
美食雙莓乳酪派怎麼做
1、低筋面粉70g，黃油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，煉乳10g，藍莓... 2023-06-28
美食怎麼儲存咖啡豆
1、烘焙過的咖啡豆：烘焙後的咖啡豆影響最大的元素：氧氣、濕氣、光、熱、異味，因此最佳存放咖啡豆的環境... 2023-06-28
美食肉疙瘩胡辣湯怎麼做的
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、面筋1.5k... 2023-06-28

tft每日頭條

> 美食

> 雪浮島怎麼做

雪浮島怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注