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南瓜雞蛋餡餅竅門

美食 更新时间:2025-08-03 13:21:56

  1、南瓜一小塊,去籽,洗淨、擦絲(去皮或者不去皮都可以),把擦好的南瓜絲放到一個大碗裡,打兩個生雞蛋和小半杯的面粉。喜歡吃甜味的呢,就加點兒糖。喜歡吃鹹味兒的,就加點兒鹽和胡椒粉。

  2、把大碗裡的材料拌勻,成比較粘稠的糊糊狀。

  3、煎鍋放少許油,中火加熱。用勺子舀入糊糊,攤平。

  4、一面煎黃以後,用鏟子翻面,煎另一面。

  5、兩面全都煎黃以後,盛出即可。

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