1、将杏子洗淨剝去皮,對切開,挖去核。
2、不鏽鋼鍋中加入400ml水,加入冰糖,加入剝好的杏子肉。
3、大火煮開轉小火煮20分鐘關火。馬上倒入罐頭瓶中,蓋好瓶蓋倒置放涼,待涼透後再翻回來朝上放置。冷藏保存即可。
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