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酸辣鴨爪的做法

美食 更新时间:2024-07-24 22:24:35

  1、鴨翅 10隻左右、鴨爪10隻左右、陳醋1瓶、大蒜适量、蔥頭适量、白糖量、米椒适量、泡椒适量、食用鹽适量。

  2、方法、準備好材料:鴨翅、鴨爪、陳醋、大蒜、蔥頭、白糖、米椒、泡椒。

  3、把鴨翅、鴨爪放到冷水加點食用鹽泡10分鐘。

  4、10分鐘後把鴨翅、鴨爪過一次冷水,随後放到水裡煮。

  5、煮到剛好全熟後撈起來,放到冷水裡過3次,同時洗幹淨。

  6、随後把鴨翅、鴨爪放到保鮮盒裡,随後放到冰箱裡急凍4小時。

  7、把大蒜、蔥頭、米椒、泡椒切碎,然後放到碗裡,同時把白糖、陳醋倒到碗裡,備用。

  8、4小時後把鴨翅、鴨爪從冰箱裡取出來。

  9、取出來後把準備到的所有輔料倒到主料的保鮮盒裡,陳醋蓋過食材。

  10、随後蓋上蓋子放在常溫環境下泡10小時即可。

  11、10小時後,打開蓋子,健康又美味的酸辣鴨翅、鴨爪就可以吃了哦。如果想保存時間長些,此時可以放到冰箱裡冷藏哦。

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