1、食材:南瓜300g(去皮去瓤後的重量)、面粉300g、蔓越莓幹50g、酵母粉5g。
2、南瓜切小塊,平放蒸籠上,用電蒸鍋蒸15分鐘。
3、把南瓜搗成泥狀,放涼。切記:一定要放涼。
4、加入酵母粉,加入蔓越莓幹、面粉。
5、揉至過程大約半小時!揉成光滑面團為止。
6、取6寸蛋糕模具,内壁,底部刷上食用油。
7、把面團扔進去,震幾下,使之均勻分布。
8、然後蓋上保鮮膜。
9、等發酵!過程大約需要半小時。
10、發酵至剛放入模具時的兩倍。
11、然後放蒸鍋上蒸,先用大火燒開,再關小火蒸30分鐘。關火後悶10分鐘!
12、就這樣,美味松糕成功啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!