1、北豆腐400克、豬肉餡150克、蔥10克、姜10克、五香粉1克、胡椒粉少許、食鹽适量、玉米澱粉20克、食用油500克。
2、做法:蔥姜分别切末。切好的蔥姜末和豆腐、豬肉餡一起放入大容器中,加入五香粉、食鹽、胡椒粉抓勻
3、抓勻後放入約20克澱粉,加入澱粉後再次抓勻成豆腐泥,并摔打微微上勁。左手抓起适量豆腐泥從虎口處寄出丸子,右手用勺子取下。放入五成熱的油鍋中炸制,炸至成金黃色撈出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!