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豬蹄炖什麼好吃又營養

美食 更新时间:2024-10-01 07:29:35

  1、所需材料為:豬蹄,花生,紅豆,黑豆,黑米,腰豆,紅豆,紅棗,芡實。

  2、具體做法:豬蹄洗淨砍大塊,燒水下鍋去血水。花生,紅豆,黑豆,黑米,腰豆,紅豆,紅棗,芡實泡兩個小時。将所有的材料放入炖盅加适量的水,再加半碗黃酒,開火炖兩個小時,然後放入紅糖,再慢火炖十分鐘熄火即可。

  3、營養價值:八寶豬腳湯不僅能能補血補腎,而且在中醫菜譜食療中,女性在月經前後七天開始喝這個湯,能調經養血,疏散淤血,提氣提神的效果。

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