未開封淡奶油的保存方法:直接放入4攝氏度到8攝氏度的環境中冷藏保存即可。溫度太低會乳脂析出。雀巢的不用,直接放常溫就可以。
開封淡奶油的保存方法:
1、打開的淡奶油,和密封夾。沒有這種密封夾,用别的夾子也行,但一定要找那種能夾很緊的。
2、将淡奶油盒子上面另外一個角也拉出來壓平,如果合子裡液體比較少了,可以把盒子的四個角都拉出來壓壓平,這樣做的目的是盡量減少盒子的容積,為下一步做準備。
3、用一隻手慢慢捏盒子,将盒子裡面的空氣擠出,把淡奶油白色的液體擠到開口處,哪怕擠出來一點點也沒關系,然後迅速用夾子夾住開口。
4、确保夾結實了,放入冰箱冷藏室保存。
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