1、用料:茶樹菇500g、幹紅辣椒500g、八角2個、桂皮少許、鹽适量、雞精适量、花椒适量、生姜适量。
2、茶樹菇和幹紅辣椒洗淨用攪拌機絞碎 其他配料洗好備用。
3、熱鍋放平常炒菜兩倍的油,炒香配料。
4、然後放入辣椒和茶樹菇同炒,出香味後加适量水熬制。
5、熬透後調入鹽和雞精即可。
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