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家常蒜蓉娃娃菜的做法竅門

美食 更新时间:2025-02-09 09:55:51

  1、原料:娃娃菜、鹽、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、澱粉、蔥花。

  2、做法步驟:準備好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉,洗幹淨後順着紋路,用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放鍋裡開始焯水,倒入适量鹽,等煮熟後撈出控水裝盤。起鍋開始熱油,油熱下蒜末小火慢慢翻炒,水分炒幹并炒出香味時,再放生抽、蚝油翻炒均勻。鍋裡繼續加水,加入适量鹽和枸杞。快要出鍋時加水澱粉,再加點蔥花點綴。最後将蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上,這道簡單省事的美味即成。

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