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火焙小魚幹怎麼弄

美食 更新时间:2025-03-13 01:03:57

  1、鍋裡放油和一片姜。油要比平時炒菜的油量多一倍的量。

  2、放入小魚幹平鋪鍋底。

  3、小火慢慢烘焙隔20秒翻個面。

  4、直到小魚幹變得金黃,放入兩勺細砂糖後要不斷的翻炒,避免糖燒焦。細砂糖最好,比較容易炒化開。

  5、待砂糖融化之後翻炒均勻,最後關火,加一小勺淡鹽醬油,翻炒融合。

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