1、嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒适量。
2、将雞肉放入碗内,加入精鹽、料酒各少許拌勻,上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細絲,或撕成細絲。黃瓜洗淨,斜切成細絲。香菜洗淨切成小段備用;
3、将精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗内調成涼拌汁;
4、将涼面盛入碗内,放入黃瓜絲、雞肉絲,再撒上香菜,然後澆入調好的涼拌汁,拌勻即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!