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火鍋是誰發明的

美食 更新时间:2024-12-25 13:32:27

  關于火鍋的發明者有兩種說法:

  1、成吉思汗發明說。火鍋的起源并不在四川,它是成吉思汗發明的。他長年統兵征戰四方,看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時,為了使得部隊不延誤戰機,他将羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裡,從此這個世上就有了火鍋。從某種角度來說,正是有了火鍋,才使得蒙古騎兵填飽了肚子之後,精神煥發地攻下中原,并一直向西打到了中亞。

  2、三峽纖夫發明說。一千多年前,在長江三峽,一群纖夫,邁着沉重的腳步,拖着疲憊的身軀,就在江邊砌土為竈。他們掏出随身攜帶的辣椒、花椒、香辛料,取長江水,熬成湯,佐以烈酒,燙食鮮魚活蝦及各種蔬菜。一番豪邁,一番激情,全身疲乏頓消,纖夫們又吼着激昂的号子,背着纖繩上路了。身後留下一個個土竈和一縷縷青煙。

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