1、用料:蘇子葉100g、雞蛋2個、油适量、鹽适量。
2、把蘇子葉用水燙一下,切段。
3、打入兩個雞蛋。
4、撒少許鹽。
5、把蘇子葉和雞蛋攪拌均勻。
6、在鍋中倒入一勺油。
7、倒入打好的雞蛋液。
8、把蘇子葉和雞蛋液攤平,一面煎至金黃色,翻面繼續煎。
9、兩面都煎至金黃色即可出鍋。
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