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魚香肉絲的做法步驟圖

美食 更新时间:2024-07-06 14:21:11

魚香肉絲的做法步驟圖?準備食材:筍、木耳、裡脊、胡椒粉、油、蔥、姜、蒜、剁椒、豆瓣醬、幹澱粉,我來為大家講解一下關于魚香肉絲的做法步驟圖?跟着小編一起來看一看吧!

魚香肉絲的做法步驟圖(7步做出美味可口魚香肉絲)1

魚香肉絲的做法步驟圖

準備食材:筍、木耳、裡脊、胡椒粉、油、蔥、姜、蒜、剁椒、豆瓣醬、幹澱粉。

筍切絲用水煮6分鐘,木耳切絲,裡脊切絲用蛋清半個,胡椒粉一茶匙,食用油三茶匙腌漬十分鐘。所有的調料除去水澱粉兌成汁。蔥姜蒜切末和剁椒,豆瓣醬混合。

腌漬好的肉絲用幹澱粉兩茶匙抓勻,鍋裡放油,五成熱放入,大火滑散,變白盛出備用。

鍋裡剩下的油,小火炒香剁椒郫縣豆瓣,蔥姜蒜。

放入肉絲翻炒均勻。

放入筍絲木耳絲炒均勻,兌入料汁,大火翻炒到筍絲木耳絲斷生。

勾芡即可。

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