1、食材:蒜苔200克、雞蛋3個、鹽。
2、蒜苔洗淨,摘成3cm左右長度;雞蛋打散,加入少許鹽和料酒;
3、起油鍋,倒入蛋液翻炒至凝結後盛出;重新起油鍋煸炒蒜苔,調入适量鹽翻炒2分鐘,倒入雞蛋炒勻即可。
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