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玉米餅做法和配方

美食更新时间:2024-11-19 20:43:59

　　1、主料：玉米面、黃豆面、面粉。

　　2、輔料：糖、小蘇打、牛奶。

　　3、将玉米面：黃豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

　　4、再加入适量糖和小蘇打；

　　5、分次加入溫牛奶和面；

　　6、和成光滑的面團即可；

　　7、鍋燒熱，加少許油，将油均勻的刷滿鍋底；

　　8、将适量玉米面團平按壓放入鍋裡；

　　9、加适量的水，蓋上鍋蓋；

　　10、當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，

　　11、轉為小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；

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