1、材料:白木耳20克,枸杞15克;調味料:冰糖1大匙。
2、白木耳洗淨,泡軟,撕成小朵;枸杞洗淨備用。
3、所有材料放入鍋中加入2--3杯水炖煮約30分鐘,再加入冰糖煮至糖融化即可。
4、選購白木耳時應挑選顔色淨,略帶微黃的為佳。顔色過白的可能經過漂白處理,而顔色深黃的則可能存放過久,效果都會大打折扣。
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