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清炒南瓜葉的做法

美食更新时间:2024-11-13 05:09:58

　　1、食材：南瓜葉一把，鹽一撮，油一撮。

　　2、南瓜葉清洗幹淨。

　　3、油鍋燒熱，将南瓜葉倒進去翻炒。

　　4、慢慢翻炒，至南瓜葉微微變軟。

　　5、撒入鹽。

　　6、沿着鍋邊淋入少許水。

　　7、燒至水開。

　　8、起鍋裝盤即可。

　　9、南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。主要在夏、秋采收，可以曬幹或鮮用，全國各地均有分布。

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