1、高筋面粉110克,低筋面粉45克,馬蘇裡拉奶酪120克,紅椒1個,青椒1個,聖女果3個,披薩醬适量,橄榄油10克,白砂糖8克,奶粉6克,水95克。
2、将高筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包機中,然後啟動面包機,将所有材料攪拌均勻,并揉成光滑的面團;
3、待面團發酵後取出,壓扁并焊成圓片,注意用力要大,需将圓片四周壓得比中間薄;
4、用叉子在圓片上戳小洞,防止放入烤箱烘焙時過度膨脹,影響制作效果;
5、制作披薩材料,把青椒、紅椒、聖女果清洗幹淨,切好放入盆中,加披薩醬、奶酪攪拌均勻;
6、用開水燙一下披薩材料,瀝幹水份備用,但需注意的是披薩醬最好重新塗抹;
7、把披薩醬均勻塗抹在圓片上,加少許奶酪,并把配料放在上面,最後撒上馬蘇裡拉奶酪子表面,放入烤箱中烘焙20分鐘即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!