1、食材:面粉140克、鴨塊幾塊、鹽2克、水100克、生菜幾片。
2、選擇喜歡的花片将面條機裝好。
3、用量杯量出一平杯小麥面粉。将面粉倒入面條機。
4、開動機器後,将水杯裝在面條機上。
5、機器轉動,水慢慢流入到面粉裡,面條機自動和面、醒面。醒面結束後,面條機自動壓出面條。
6、将面粉灑在剛壓出的面條上,用手拌勻。
7、燒開一鍋水,将面條放進去煮熟。
8、将煮熟的面條撈出來放入鴨湯裡,香辣鴨塊和生菜擺在上面即可。
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