1、紅糖用小擀面棍的頂端捶成細茸狀。
2、加入面粉和色拉油,混合。
3、揉勻,和成紅糖餡料。
4、玉米粉與面粉混合拌勻。
5、鍋中水燒開,慢慢加入面粉,攪動。
6、用筷子充分攪拌,和成熟的熱水面。
7、熟面從鍋中拿出,加适量面粉揉勻,成光滑面團。
8、熟面團分成6個小劑子。
9、劑子擀成面皮,包入紅糖餡心。
10、搓成長8厘米、寬5厘米的條。
11、壓成牛舌形。
12、入油鍋炸至金黃色時起鍋。
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