1、材料:紅辣椒500g、白醋适量、鹽适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量。
2、大紅辣椒。
3、洗幹淨後切成細絲。
4、放到戶外自然晾幹。
5、生姜切絲,大蒜切沫,将辣椒絲與其拌勻,加入适量白酒、白醋、食鹽、雞精後再充分拌勻。
6、放到密封的容器裡面腌制一天就可以起出來吃了。
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