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清脆腐竹怎麼做

美食 更新时间:2024-08-31 02:16:31

  1、将腐竹掰斷,因為感覺比較長,直接放不到碗裡。

  2、加清水浸泡半天。切好肉絲。

  3、倒入肉絲中适量醬油,加一勺澱粉,攪勻。

  4、切好蔥絲。将泡好的腐竹切成三、四厘米的段。

  5、熱鍋熟油,放入肉絲,煸炒。放蔥絲。

  6、放腐竹,加鹽,不斷翻炒。關火,撒少許雞精,出鍋。

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