1、豬肚的第一個功效,有着很好的預防和治療缺鐵性貧血的作用,因為豬肚作為動物的内髒,其中含有着非常豐富的血紅素鐵,因此通過食用豬肚能夠為機體提供豐富的鐵元素,在預防和治療缺鐵性貧血方面的功效豬肚非常的明顯。
2、第二個功效,從中醫食療的角度上來講是能夠健脾開胃,因為中醫認為豬肚是入脾經和胃經,因此對于脾虛食少、沒有胃口、消化不良的人,如果适當的增加豬肚的攝入量,能夠起到很好的增進食欲、促進消化、健脾開胃的功效。
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