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皮蛋怎麼炒好吃簡單做法

美食 更新时间:2025-01-27 12:43:39

  1、食材:青椒6~7個,皮蛋2~3個,姜蒜适量,油鹽适量,生抽少許,雞精少許。

  2、準備好青椒和皮蛋,還要有一點生姜和大蒜。

  3、辣椒先洗一下,削成片備用.

  4、皮蛋剝殼,洗一下。

  5、然後切小塊,一般是對半再切兩到三段,也可以根據需要切大一點或小一點。

  6、鍋裡放姜蒜過油,然後把皮蛋放下去根姜蒜一起炒香。

  7、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒。

  8、炒一會就放鹽。

  9、放一點點生抽和雞精。

  10、加一點點水,因為可能會有點幹。

  11、攪拌均勻關火,青椒炒皮蛋就出鍋。

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