1、食材:豬蹄400g,闆栗50g,姜片10g,淮山藥10g。
2、鍋中注入适量的清水,大火燒開,倒入豬蹄。
3、攪拌片刻去除血水雜質,煮開後将豬蹄撈出,瀝幹水分備用。
4、在砂鍋中注入适量的清水,大火燒熱倒入豬蹄、淮山藥、闆栗、姜片攪拌片刻。
5、蓋上鍋蓋,燒開後轉小火煮兩個小時,打開鍋蓋加入少許鹽攪勻調味。
6、将煮好的豬蹄湯盛出裝入碗中就可以食用了。
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