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烙酥餅怎麼做

美食 更新时间:2024-09-29 17:16:19

  1、食材:中筋面粉300g、開水适量、紅糖适量、芝麻醬适量、植物油适量。

  2、取一幹淨碗,放入面粉後慢慢加入開水,用筷子攪拌成小疙瘩。

  3、把面粉揉成軟一些的面團,醒一下。

  4、再取一幹淨的碗,依次加入紅糖、芝麻醬攪拌均勻。

  5、從面團上取一小劑子,用擀面杖擀成大薄片,放上紅糖芝麻醬,塗抹均勻。

  6、從上往下卷起來,切成大小合适的小段。

  7、分别把每一段的兩端捏緊,再立起來按扁,擀呈薄片。

  8、在不粘鍋中放入适量食用油,用中小火加熱後放入餅子烙至兩面金黃即可,烙酥餅就做好了。

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