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清湯羊肉制作方法

美食 更新时间:2024-08-16 06:14:44

  1、羊肉1000g,橙皮适量,八角适量,桂皮适量,當歸适量,枸杞适量,紅棗适量。

  2、首先,把羊肉切成差不多大小,用清水把血漬洗幹淨。

  3、把材料橙皮适量,八角适量,桂皮适量,當歸适量,枸杞适量,紅棗适量。放入一大鍋水中一起煮開。

  4、燒開一段時間之後,自然會飄出一股清香味,把羊肉放入鍋中一起煮熟煮透。

  5、羊肉煮熟後,撈出來,把材料和水倒掉,放油和生姜開始爆炒。

  6、爆炒好後,加水。

  7、加水後緊接着把準備好的材料放進去一起煮。

  8、煮開後,倒入高壓鍋裡面炖。

  9、煮的過程中,就可以準備一些燙火鍋的配菜了。

  10、煮熟後,加入大蔥,然後撈起來,倒入火鍋鍋中。大功告成!自己邊吃邊加配菜即可。

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