可能會壞。臘肉不放在冰箱,保存不當或者保存的時間過久,可能會壞。比如說已經過水了的臘肉,重新挂起來後,也很容易壞。如果市場上買的密封保存的臘肉,打開之後沒有按照包裝說明上的低溫保存,也很容易發生黴變。
熟臘肉不放冰箱可以嗎:室内溫度在20度以下時,熟臘肉放在室内也是可以的,能夠保存2-3天不壞,但是要注意放在陰涼、通風的地方,并且要用透氣的罩子罩起來,避免被蟲蠅爬過。另外,如果是已經和其他食材一起炒過的臘肉,一般隻能放一夜。
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