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糖色的熬制方法

美食 更新时间:2025-02-03 10:17:04

  1、熬糖色要準備一小碗食用油和白砂糖,最好比例是1:1,這樣熬出來的糖色粘稠度最好。

  2、将鍋加熱後倒入食用油,立即加入白糖,要保持熱鍋冷油的狀态,加入白糖後調整到中火開始翻炒,直到顔色變紅棕色就關火等幾分鐘出鍋即可。

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