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羊肉蘿蔔湯

美食 更新时间:2024-05-16 10:04:19

  1、主料:羊肉。

  2、輔料:白蘿蔔、粉絲、蔥、姜。

  3、調料:鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。

  4、烹制方法:将白蘿蔔切成塊,羊肉切成3厘米長短的塊,放入熱水中焯一下備用;砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒,加蓋燒開後轉小火炖30分鐘,放入白蘿蔔、粉絲繼續炖,至熟後調味即可。

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