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涼皮蛋怎麼做的

美食 更新时间:2024-09-30 02:13:27

  1、食材:皮蛋2個,生抽1勺,蒜蓉紅辣椒适量,醋1勺,自制辣椒油小半勺,芝麻油1勺,糖小半勺。準備好需要涼拌的皮蛋。

  2、去殼沖洗幹淨後備用。

  3、然後用刀粘點水切成小塊。

  4、準備好生抽、辣椒油、糖、醋,調成調味汁。

  5、準備好蒜蓉紅辣椒。辣椒切小塊放鹽與蒜蓉拌勻腌制半天。

  6、把調味汁倒在皮蛋上拌勻。

  7、再倒入蒜蓉紅辣椒拌勻,最後淋上芝麻油;這樣涼拌皮蛋就做好了。

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