1、食材:肉沫适量、青菜少許、姜少許、料酒少許、蔥少許。
2、先将瘦肉剁成肉沫,裡面加上生粉、料酒、姜蔥攪拌均勻。
3、再把青菜洗幹淨,瀝幹水分。
4、再把鍋裡加上水燒開,裡面加少許食用油。
5、再把肉沫做成肉丸放進鍋裡煮開。
6、再把青菜放進肉丸裡一起煮。
7、大概5分鐘出鍋時,再加上鹽、香油調好味,香噴噴的肉丸湯就做好了。
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