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蓮藕骨頭湯怎麼做

美食 更新时间:2024-08-06 05:15:58

  1、主料:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克。

  2、調料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。

  3、豬排骨洗淨,剁成4厘米長的塊;

  4、蓮藕擇洗幹淨,刮去皮,放在案闆上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊;

  5、高壓鍋中倒入适量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;

  6、放在旺火上燒開後,轉用文火炖20分鐘後即可上桌。

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