1、主料:角瓜1個。
2、輔料:香菇适量、花椒面少許、料酒适量、醬油少許、蚝油少許、鹽适量、澱粉适量。
3、角瓜切片香菇切絲。
4、蔥姜蒜,肉絲。
5、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒面料酒。
6、角瓜香菇同時下鍋炒,加少許醬油、鹽,另外再上點薄芡。
7、出鍋了顔色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。
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