鐵鍋炒大鵝怎麼做-tft每日頭條

鐵鍋炒大鵝怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 18:54:28

　　1、材料：鵝肉800g、陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜各适量。

　　2、将鵝洗淨、斬塊。将鵝肉塊涼水入鍋,燒開後撇去浮沫。并将鵝肉用清水沖洗幹淨備用。将花生油倒入鐵鍋内燒熱,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味。然後放入陳皮、香葉、蔥段、姜片炒香。然後放入陳皮、香葉、蔥段、姜片炒香。下入備用的鵝肉塊煸炒均勻。烹入料酒，加老抽煸炒均勻。加生抽、鹽、糖調味。加水燒開後，轉小火焖制1小時以上。然後用大火收汁即可。

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