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雞腿剔骨方法

美食更新时间:2025-01-17 15:13:53

　　1、首先把雞腿根部圍着一圈切，皮切斷，這時你就可以看見雞骨頭了。

　　2、其次就是給雞腿刻上一刀深深的印記直達雞腿骨部。

　　3、當你已經給雞腿深深埋下了印記，接下來就是在雞骨旁邊來不斷得補刀，來加深雞腿對你的印象。

　　4、再說就是你要用手把肉往下按一下，把刀貼着骨頭插進去，刀刃沖着下面，把筋和皮切斷。

　　5、接下來你就隻需把雞肉用刀往上撸，把雞肉給撸到上面。

　　6、最後把撸上去的雞肉給一刀切掉就完成了。

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