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美式烤豬肋排怎麼做更嫩

美食 更新时间:2024-07-21 06:19:32

  1、用料:伊比利亞黑毛豬肋排半扇、烤肉醬、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜。

  2、美式烤豬肋排的做法:将整個肋排均勻塗抹黑胡椒粉、蒜粒;

  3、将肋排用錫紙包裹後冰箱冷藏腌制24小時;

  4、24小時後取出刮去蒜粒,刷上第二波醬料,烤肉醬、蜂蜜,撒上黑胡椒粉,然後入烤箱;

  5、烤箱預熱180度,30分鐘,反面後再來30分鐘,烤至外焦裡嫩。

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