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怎麼做鴨肉去腥味

美食 更新时间:2024-10-12 00:35:06

  1、第一步:用半個檸檬的果肉和汁給鴨塊兒做個檸檬按摩浴,時間是不能低于5分鐘的。檸檬浴是去除鴨子腥味的關鍵。

  2、第二步:炒鍋上火不加油直接倒入鴨塊兒翻炒,前一分鐘炒出的湯要倒掉。

  3、做到以上兩步,鴨子一點腥味都不會有。

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